桃の豆乳ゼリー作りました。
薬膳料理教室で教わった桃の豆乳ゼリー。
こちらめちゃくちゃ美味しいんです。簡単に出来て豆乳が苦手な長男も私も美味しく食べることが出来ました。
豆乳の中に桃１個分をミキサーをかけたものを入れてあとは蜂蜜をいれて、ゼラチンを入れるだけ。
さっぱりしてて桃の甘さもあってとっても美味しかったです。
明日で私と主人の夏休みも終了です。長男は、もうちょっと先に夏休みを取ったみたいです。
次男も久しぶりにこちらに帰ってきました。まだバイトも何もしてない次男。いつになったらするのか？もういろいろ言っても仕方ないので諦めました。もう20才だし、言って言うこと聞く年齢ではないので。
考えてみたら、私は小さい頃から両親に怒られたことも何かこうしなさい！と言われたこと一度もないんです。だから常に自分で考えて行動してたんですよね。
でも私は子供の為にとついつい子供達には何か言ってしまい、その上、義母にもこうしなさいと常に言われてたので、子供たちにはうるさい母親だったかもしれないと思うんです。
遅いかもしれませんが、今はなるべく口を出さなくないように本人達に任せるように。
そしたら長男は最近いろいろと出かけてくれるように。まだ次男はそこまでいってませんが。
まあ、努力して見守ることにしてます。
久しぶりに4人でウナギの成瀬へ。
美味しかったのですが、ご飯が…ちょっと固め？
不味いわけではないですが、いつもとは違う感じ。
主人は古古米とかじゃないかと。ご飯の粒が小さかったと。安いから仕方ないですね。
その後、次男は一人で先に帰りましたが、長男が飲み物飲みたいと言うのでコメダの和風カフェのおかげ庵に。混んでいたのでカウンター席でしたが。
コメダは量がやはり多いですね。でも美味しかったです。
